Panettone Classico

Secondo la leggenda, il Panettone nasce a Milano ai tempi di Ludovico il Moro
e ancora oggi è prodotto secondo la ricetta di 500 anni fa. Il dolce da forno a pasta morbida
è tipicamente associato alla tradizione gastronomica natalizia.
Bottega del Pane propone Il Panettone in quattro varianti:
Classico con uvetta; Gustoso con cioccolato;
Raffinato con pere e cioccolato ed infine
Sfizioso con amarene e torroncino.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo "0", lievito naturale in polvere (starter, lievito di birra),
burro, zucchero, latte in polvere, acqua, tuorlo d'uovo, destrosio, aroma panettone, sale.
GLASSA: saccarosio, grasso vegetale, farina di riso, amido, farina di mandorle,
farina di frumento maltato, mandorle intere ed affettate, farina gialla,
albume d'uovo, zucchero di granella.